Registros Grace e Hilda Pead 2

Iniciamos o projeto com os alunos em questão em abril e pensamos em estendê-lo até o fim do semestre, pois esta temática abre um leque bem grande de curiosidades e dúvidas. Pensamos em trazer materiais de diversas fontes para que os grupos possam se organizar, fontes de jornais revistas, livros didáticos e oferecer idas ao laboratório e uso de seus celulares para pesquisas na internet e promover entrevistas com outros membros do corpo docente e comunidade em geral, a livre escolha dos alunos. Utilizamos conversas, trocas de informações entre os grupos de maneira mais informal, pois ainda não terminamos para que possam fazer a apresentação final, decidimos por um ensaio de apresentação, onde todos podem falar e opinar sobre o assunto dos colegas. Pedimos então que cada grupo escreva de maneira a ser o mais reflexivo possível, sobre os passos de seu trabalho, as metodologias utilizadas, suas certezas e dúvidas ainda restantes. Ao observar as dúvidas que alguns alunos tem, deixaremo...

A alimentação saudável está muito em foco em todos os meios de comunicação. E como está no plano de estudos do quinto ano e faz parte da curiosidade dos alunos saber sobre a pirâmide alimentar, pensamos que este seria o assunto ideal. Vários foram os assuntos levantados pelos alunos em relação a esta temática, como quem definiu a quantidade de porções em cada etapa da pirâmide, se açúcar demais realmente faz mal, o que comer para se manter saudável e em forma. Pensamos em separar os alunos em grupos por afinidade e distribuir uma parte da pirâmide para cada, oferecer material para pesquisa e estimular que encontrem seus próprios métodos de pesquisa, como internet e entrevistas. Após esta etapa, iremos sugerir que cada grupo apresente aos demais suas descobertas. 

Entre os assuntos possíveis de serem trabalhados, relacionados aos conteúdos do trimestre, os alunos escolheram ALIMENTOS. Este é um ótimo assunto, cheio de coisas interessantes e úteis para o dia-a-dia das famílias. Meus alunos demonstram ter muito conhecimento sobre o tema, mas apesar de saberem bastante, de conhecerem a forma correta de alimentar-se, de terem uma alimentação saudável, a grande maioria deles e de suas famílias alimenta-se sem se preocupar realmente com a saúde. Consomem grandes quantidades de açúcar, de gordura e carboidratos vazios e não tem o hábito de consumir frutas, verduras e legumes. Observa-se por trás, uma questão familiar. Pais que trabalham bastante, que não tem tempo para almoçar em casa ou que tem um curto horário de almoço. Acaba se tornando mais fácil e rápido comer lanches, comidas congeladas ou em fast foods. Salgadinhos e refrigerantes são diariamente consumidos na hora do lanche,  Mesmo com tudo que é trabalhado, falado, pesquisado ...

Nosso trabalho está sendo feito em uma turma de 25 alunos do 5º ano do ensino fundamental de uma escola estadual. A clientela atendida nesta escola tem bastante acesso à informação e às tecnologias, sendo assim, são crianças críticas, com bom nível de conhecimentos gerais e bastante interessadas e participativas. Existe um apelo muito grande nos meios de comunicação exaltando a importância de uma alimentação mais natural e saudável, por outro lado, somos bombardeados com propagandas de fast foods, refrigerantes, biscoitos, etc e isso possibilita um vasto material para debate. Os alunos demonstram saber direitinho como deveria se alimentar, mas admitem a preferência e o consumo de produtos menos saudáveis. É visivelmente necessário um trabalho intenso sobre esse assunto, na tentativa de modificar hábitos e para que os alunos sejam multiplicadores do assunto estudado.  

A turma escolhida para a realização do trabalho é bastante participativa, crítica e tem um bom nível de conhecimentos. São alunos que realmente gostam de participar e empenham-se na realização do que lhes é proposto. Falar sobre alimentação saudável, alimentos industrializados, vitaminas, grupos alimentares, é do interesse dos alunos, pois sempre é um tema muito falado na escola e nas famílias e citado na mídia. Apesar de ser muito divulgado, a grande maioria das famílias não adota uma alimentação mais saudável, optam por alimentos industrializados, congelados, abusam das frituras e dos doces. Importante também, tratar das doenças causadas pela má alimentação, que incluem obesidade e hipertensão. Este trabalho está sendo muito interessante e servirá como uma tentativa de mudança de hábitos dos alunos e de suas famílias.